Salata boeuf cu 2 ingrediente speciale care ii dau o aroma deosebita

(Last Updated On: November 26, 2015)

Salata boeuf ocupă un loc important pe mas de sărbători fiind foarte apreciată pentru „prospețimea” ei. Dacă vrei să iți surprini musafirii într-un mod plăcut poți adăuga două ingerdiente pentru o aromă deosebită: măr și porumb.

Ingrediente maioneză: trei ouă, o lingură de muştar, lămâie, ulei. Mod de preparare maioneză: se amestecă două gălbenuşuri crude cu unul fiert şi cu muştarul. Se încorporează puţin câte puţin uleiul. Atenţie, dacă se pune prea mult ulei dintr-o dată, maioneza se poate tăia, adică se separă uleiul de restul compoziţiei! Din când în când se mai adaugă şi câte puţină zeamă de lămâie.

foto: bzi.ro

foto: bzi.ro

Ingrediente salată:o ţelină, 2,3 morcovi, 3,4 cartofi, 2,3 castraveţi muraţi, 1 măr, 300 grame carne de vită sau piept pui, 2 linguri de porumb din conservă.

[ads2]

Mod de preparare salată: se fierb carnea, ţelina, morcovii şi cartofii, după care se taie în cubuleţe împreună cu mărul şi castraveţii. Se amestecă şi porumbul, iar apoi se adaugă maioneza. Se poate orna cu verdeaţă şi murături.