Asta este rețeta pentru cea mai bună PASCĂ FĂRĂ ALUAT! Ingredientul secret pe care puţine gospodine îl ştiu

(Last Updated On: April 23, 2016)

De Paști poți încerca această Pască fără aluat. Ingrediente: 600 g brânză de vaci grasă, 100 g smântână, 6 ouă, 300 g zahăr, 6 linguri făină, 180 g unt, la temperatura camerei, 100 g stafide, 1 praf de copt, 2 linguri esenţă de vanilie, coaja rasă de la o lămâie mare, sare.

Mod de preparare: Se preîncălzeşte cuptorul la 160 de grade Celsius. Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul, untul şi un praf de sare până când se obţine o consistenţă omogenă. Se adaugă brânza, smântâna, praful de copt şi făina. (sursa: a1.ro)

Se bat albuşurile spumă. Când s-au întărit suficient se încorporează în amestecul de gălbenuş. Se adaugă vanilia şi coaja de lămâie. La final se adaugă stafidele.
img (1)
img
Compoziţia se toarnă într-o formă rotundă unsă bine cu unt. Se coace 40-45 de minute.
Poftă bună!