Vezi cum să faci cea mai bună PLACHIE DE PEŞTE. Ingredientele de care ai nevoie:

(Last Updated On: May 19, 2016)

Având numeroase proprietăți benefice, peștele ar trebuie să facă parte constant din alimentația noastră. De aceea vă propunem să preparați această rețetă delicioasă de plachie de pește.

Ingrediente (1 tavă) (sursa: clickpoftabuna.ro)
1 crap de 1 kg
4-5 ardei grași
100 ml ulei
2-3 cepe
100 ml suc de roșii
6-7 roșii
2 foi dafin
sare
3-4 căței usturoi
cimbru
boabe de piper
1 lămâie
50 ml apă
1 pahar vin alb
200 g măsline negre

Mod de preparare
Cureți peștele, îl speli bine și îl tai rondele sau fileuri. Îl dai cu sare, apoi îl prăjești pe ambele părți în jumătate din cantitatea de ulei. Scoți bucățile rumenite pe șervete absorbante.

Călești în uleiul rămas cepele și ardeii grași curățați și tăiați, apoi adaugi vinul, roșiile tocate, foile de dafin și boabe de piper după gust. Lași pe foc până se înmoaie legumele, după care adaugi sucul de roșii și apa, potrivești gustul și mai amesteci 2-3 minute.

Untitled-1

Pui peștele în tava unsă cu ulei, apoi torni sosul cu legume. Adaugi măslinele, feliile de lămâie, cățeii de usturoi, cimbrul și dai la cuptor până mai scade sosul și peștele este pătruns.

Leave a Reply